Nuestras Alcachofas congeladas están disponibles en cuartos y fondos. La cosecha se realiza a mano y en pocas horas de haber sido cosechada se congela. Eliminamos cuidadosamente todas las hojas verdes, para que el producto no presente hojas fibrosas a la hora de consumirlo.

Previamente a ser congeladas, las alcachofas se escaldan para asegurar un color vivo y homogéneo, sin añadir ácido cítrico (sabor a limón), manteniendo así el color natural y fresco que tienen las alcachofas.